青椒炒鸡做法大全家常(青椒炒鸡做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黄尾鲴最好吃的黄尾黄尾做法
2. 香煎黄尾做法
3. 黄尾巴浪鱼的最佳做法

黄尾鲴最好吃的做法

1、准备用料：小黄鱼8条 ，做法盐3克
，大全葱2根
，家常姜4片，黄尾黄尾料酒一小勺，做法玉米淀粉2大勺。大全

2、家常鱼提前处理好，黄尾黄尾去头去内脏 ，做法洗干净肚皮，大全沥干水份后，放盐 ，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下 ，抖掉多余的粉 。

3 、不粘锅烧油，烧热 ，中火煎透一面
，再煎另一面 。4 、好了 ，起锅 ，装盘
！

香煎黄尾做法

用料：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块 ，小葱2颗
 ，一小块香菜2根，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克 。

步骤1 ：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏，洗净 ，准备小葱和生姜。

步骤2：准备嫩豆腐一块，香菜去根洗净备用。

步骤3：生姜切片，小葱切碎
，香菜切段。

步骤4：锅里倒入10克食用油，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼 ，开中火煎炸 。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色 ，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里。

步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右 。

步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美
。

步骤8：加入4克食盐 ，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜  ，美味的汤水。

黄尾巴浪鱼的最佳做法

1、材料：豆豉，葱、姜 、蒜、辣椒、酱油、料酒 、盐和胡椒粉、糖 。

2  、鱼收拾干净后彻底清洗 ，并擦看水分，然后在身体两侧都划三道 ，抹少许白胡椒粉和盐
，腌15分钟。

3、锅加热后倒油，油温后放鱼，鱼一定彻底煎好一面再翻身 。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉，也可以一边煎好后先关火，等鱼稍微凉下
，鱼皮变硬后再翻身
，就不容易搞坏鱼皮了。

4、煎鱼的时候 ，葱、姜切丝 
，蒜拍松，辣椒切段
，取些豆豉弄散
。

5、同时，酱油 、料酒、盐和少许糖和水调汁 。建议，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的 ，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好。

6 、鱼两面都煎好后取出。倒出多余油 ，锅里只留少许底油 ，放入葱、姜 、蒜和辣椒爆香
。

7、倒入事先挑好的汁。

8、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美。

9、让入鱼 ，慢炖。一面炖15分钟后翻身 ，再炖5分钟后转大火收汁就行了。

好了
 ，文章到这里就结束啦
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